東京・神楽坂にある北海道・青森・秋田・岩手
逸品セレクトフードショップ

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産地情報

一道三県は、山も海も有しているためそれぞれに豊かな自然条件に恵まれています。北のプレミアムフード館では新しい流通の場を創造し、それぞれの豊かな食材を伝えていく事でそれぞれの地方の活性化を目指しています。

北海道

日本の約22%にあたる8万3,456kmの面積を誇る日本最北端に位置する北海道。

広さゆえに、約14の区域に分けられ、それぞれに気候環境に特長があります。
全体的に気温も湿度も低く、四季の変化がはっきりしているのが特徴です。
豊かな自然が織りなす海と山の食材に加えて広大な地形を利用した畜産と酪農も盛んで、豊富な食材が産出されます。

北プレ 北海道

青森

陸奥湾を有し、3方海に囲まれたたくさんの好漁場に恵まれた青森県。

奥羽山脈が県内を二分していることや、海域や地形が複雑なことから、 地域によって気候が大きく異なるため、文化や栽培される農産物も地域ごとに多様です。

地域ごとに特色のある山の幸、三方囲まれた海から水揚げされる多種の水産物など、豊かな食材に恵まれています。

北プレ 青森

秋田

三方山に囲まれ、西側に日本海、岩手県との県境に奥羽山脈が連なり、世界に誇る自然、景勝地が数多くあります。

奥羽山脈に遮られ、ヤマセの影響はほとんど受けないため、稲作の適地とされ、日本有数の米どころとして知られています。

冬は雪深く、山間地の雪解け水が奥羽山脈から湧き出る栄養分をたっぷりと含み、大地を潤すことから土壌が肥沃で多種の農産物にも恵まれています。

北プレ 秋田

岩手

岩手県は約1.5万kmの大きさで北海道に次ぐ面積があります。秋田県と接する西の県境には奥羽山脈が連なり、岩手県北部は青森県と接していて、広大な農地や変化に富んだ気象条件など農業資源に恵まれています。

ヤマセの影響もあり稲作が難しかった時代の名残で独特の雑穀文化が根付いています。
太平洋側沿岸は日本の代表的なリアス式海岸で、三陸漁場があり、沖合は日本海溝まで到達している世界有数の漁場の一つとされ豊富な海の幸にも恵まれています。

北プレ 岩手

店舗情報

北のプレミアムフード館

〒162-0825
東京都新宿区神楽坂3-2-61
TEL / 03-5225-2566
営業時間 / 11:30~19:30

カフェ

TEL / 03-5225-2567
営業時間 / 11:30~19:30

運営会社

株式会社エス・シー・シー

〒102-0076
東京都千代田区五番町4-4-10F
TEL / 03-3511-7412

会社概要

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